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结果判定

以分光光度计（412nm）测试时，按下式计算***率：***率（％）＝［（ΔA0—ΔAt）／ΔA0］x100％以***残留快速测试仪检测时其***率一般可自动计算。若样品***率＜50％为合格；若样品***率≥50％，表示样品农残超标。建议对结果为45％～55％的样品走做2次以上重复检测。多次检测仍超标时，需用气相色谱等仪器做进一步确认。

控制***残留对***的危害，为有效的方法之一是加强对食品中***残留检测的力度。当今世界农残的检测分析向多残留、快速分析发展，要保证高通量的检测方法的准确性，需要有严格的***残留确证技术。GC/MS是***残留分析使用的方法，使用GC/MS进行农残分析，为了追求更高灵敏度和准确度，往往使用选择离子模式(SIM)，依据保留时间和特征离子及离子比例关系对目标物进行确证。

蔬果表面的***残留一直是消费者关心的食品安全问题。只要一个农残速测卡就可以轻而易举地解决这个问题；只需在要检测的蔬菜菜叶上滴2滴到3滴的药，然后用试纸压在蔬菜表面进行检测，农残***盒，这种农残速测卡可以快速检测蔬菜中有机磷和氨基酸酯这两大类用量较大、毒性较高的***的残留情况。经过检测后吃蔬果放心多了。

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随着人们生活水平的提高以及对健康意识的重视，现在食品安全问题也成了广大消费者首要关心的问题。我们在农业生产过程中，为了防治的病害，实现更好的产量和品质难免都会使用到，但是由于很多农户用药不规范也常常导致农产品中监测出过量残留。

残留是指使用后残存于生物体、农产品（或食品）及环境中的微量，除本身外，也包括的***代谢物和杂质，是及其他相关物质的总称。