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检测样本制备

1、取有代表性的蔬菜除去泥土，用天平称取2g，叶菜取叶片部分，瓜果取皮4g。

2、将菜样剪成1cm见方大小置于小烧杯内，加入10ml缓冲液，震荡1-2分钟。

3、将烧杯中的浸泡液用移液管吸取上清部分2.5ml移入另一试管内，即为样本提取液。

以常温运输或邮寄，长期存放应在4℃冰箱中，保质期为12个月；室温或常温保存时，保质期为3～6个月。残留快速测试仪检测时其***率一般可自动计算。若样品***率≥50%，表示样品农残超标，为阳性结果。阳性结果的样品需做2次以上重复检测，多次检测仍呈阳性需用气相色谱等仪器做进一步确认。

东莞市原态生物科技有限公司位于东莞市联益工业园区内，是国内的食品安全快速检测，国内高新技术企业。多年来公司始终坚持以的产品为基础、以服务至上的服务为宗旨、以客户满意为根本，并且得到广大用户的好评和赞誉，公司同时代理国内外各类食品安全检测仪器设备，协助客户建立食品安全检测体系，提供各类检测方案帮助客户更快捷更方便地进行检测。

使用有哪些安全问题

施用的安全间隔期大大缩短。喷洒在蔬菜上以后会逐渐分解，杀虫作用也逐渐减弱、消失。经过一定天数后，残留的对人的毒性就小了。所以，农作物经过施药以后，过了安全间隔期再食用，就比较安全。由于各种的稳定性存在差异，不同对各种农作物的安全间隔期也各不相同。让人忧心的是，在蔬菜供应紧张的季节，有少数不法菜农为了抢季节、卖，今天施药，短短几天后就收割上市供应。这些残留量高的蔬菜如果在食用前未经清洗，就可能引发中*事件。

农残速测***（ 《蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类残留量快速检测》 GB/T5009.199-2003 本产品为该标准方法的配套***，酶活性和对敏***等指标均达到或超过了标准的要求，  在一定条件下，有机磷和氨基甲酸酯类对酯酶正常功能有***作用，其***率与的浓度呈正相关。正常情况下，酶催化***传导代谢产物 （ 乙酰 ） 水解，其水解产物与显色剂反应，产生***物质，用分光光度计测定 412nm 下的吸光度随时间的变化值，计算出***率，通过***率可以判断出样品中是否含有有机磷或氨基甲酸酯类的存在。

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残留超标对***的伤害无疑是巨大的，当消费者购买到疑似残留超标的食品时，一定不能掉以轻心，送到的食品检测机构，使用液相色谱仪进行科学的农残剂量检测。在残留的检测中，液相色谱法发挥着重要作用，它将保障我们所吃的瓜果蔬菜更安全。

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