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发布时间:2021-11-18 12:48:04
生物传感器
生物传感器是将生物分子识别元件(敏感元件)和信号转换元件(换能器)紧密结合,从而检测目标化合物的分析装置。虽然我们取样是按***标准进行,可是速测所需样品量太少,一般为2g。其基本原理为:待测物质和分子识别元件特异性结合,发生生***学反应,产生的生物学信息通过信号转换器转化为可以定量处理的电、光等信号,再经仪表放大和输出,从而达到分析检测的目的。酶、抗原、全细胞(包括微生物、动植物***)、***等生物活性物质均可用于生物分子识别元件制作,生物活性材料的固定化技术是制作生物传感器的核心技术
许多***规定了食物中各种***残留的限定量(MRL),***残留分析已成为世界各国***管理中的必要环节。世界各国都存在着程度不同的***残留问题,***残留会导致以下几方面危害。由于气相色谱法(GC)、液相色谱法(HPLC)、气相色谱-串联质谱法(GC-MS)和液相色谱-串联质谱法(LC-MS)具有适用范围广、分离效能高、灵敏度高、重复性好、选择性强、可同时进行多残留分析且定性定量准确等优点,已成为***残留检测不可或缺的常规手段。
导致原因导致和影响***残留的原因有很多, 其中***本身的性质、 环境因素以及***的使用方法是影响***残留的主要因素。
***性质与***残留
现已被禁用的有机等***, 由于其代谢产物终无法降解而残存于环境和植物体中。
有机氯***和它们的代谢产***学性质稳定 ,在农作物及环境中消解缓慢,同时容易在人和动物体脂肪中积累。因而虽然有机氯***及其代谢物毒性并不高, 但它们的残毒问题仍然存在。
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