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掌握使用剂 量不同***有不同的使用剂量， 同一种***在不同防治时期用药量也不一样，而且各种***对防治对象的用量都是经过技术部门试验后确定的，对选定的***不可任意提高药量，或增加使用次数，如果随意增加药量，不仅造成农 药的浪费，还产生药害，导致作物特别是蔬菜农 药残留。答0残留水平低分析需分离和测定的物质是在ng(10-9g）、pe(10-12)g甚至f(10-15g）的水平。

***残留在农业生产中施用***后一部分***直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、畜产品、 水产品中以及土壤和水体中的现象。

多次爆出的“农残”问题已经将“高毒 ”“高残留”“***”推向了风口浪尖， 时时在触动着消费者脆弱的***，作为涉农企业正应正视这一切 ， 市场需要“低毒”“”“低残留”的安全***和规范化的病虫草害防治措施，其中有危机同样也伴随巨大的商机。(P23)净化（纯化）：是指通过物理的或化学的方法除去提取物中对测定有干扰作用的杂质的过程。基于消费者对食品安全的考虑，“高毒”“高残留”***被替代是市场发展的必然，生物***、环保***将成为市场的新宠。***残留检测***厂家

固相萃取（SPE）：指液体样品中的分析物通过吸着作用被保留在吸着剂上，然后用一定的溶剂洗脱的过程。（P27)

衍生化：一种利用化学变换把化合物转化成类似化学结构的物质。

残留限制（MRLs）：指由食品营养推荐的，食品或动物饲料中允许的***残留物的浓度（mg/kg) (P3)

可接受的日摄入量（ADI）：指在一生中，对消费者健康没有可感知***的日摄入量。单位为： mg/kg/day.

对***残留认识有误区。1、气相色谱的特点：分析速度快、分离效率高、选择性高、适用范围广2、固相萃取的操作程序：活化吸附剂、上样（吸附）、洗涤（去除杂质）、洗脱和收集。很多人认为凡的使用过***的蔬菜，有一定量的残留***，不能食用。为 了可以食用，反反复复用水进行冲洗，有的甚至都将可食用的皮搓洗掉了，还有的将蔬菜放在水中浸泡，时间长达半小时，更有甚者，达到一小时，认为只有这样才 能将蔬菜上残留的***洗干净，才可食用;另外，有些人只购买菜叶有虫啃食过的蔬菜，认为这样的蔬菜是没有使用过***的，一定是安全的。